当サイトについて

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当サイトの趣旨

どうしたら食の安全を確保できるか

このサイトは、一般の主婦などが「どうしたら食の安全を確保できるか」を考え、実際に安全検査をしているという通販野菜を頼んでみた手記です。合わせて、放射能についての基本的な知識も調べてみました。

東日本大震災の被害によって苦しい生活を余儀なくされている被災地の方には、少しでも状況が改善するよう心からお祈り申し上げます。瓦礫処理や除染が少しでも進んで、少しでも元の暮らしに近づけていけたらと思ってやみません。

当サイトは、私(MEGUMI)が安全な食を求めて、野菜の産地や検査体制などが少しでも安全なものを求める内容です。
仮にも、「安全性が疑われる」という意味から「放射能の影響のあった被災地の産業復興」を邪魔しようとする意図は、もちろんありません。あくまでも、一消費者の「食の安全性への問いかけ」が出発点です。
その安全性についてしっかりと教えてくれるところがあれば、是非教えて頂きたいものです。

どうかこの点くれぐれも誤解なきようご覧頂けたらと思います。
放射能の影響のあった被災地の人も、そして私たちも、ともに安心して食材を食べられることが、一番の願いです。

放射能の基準値や食材の安全性について

放射能問題は日々研究がなされており、様々な研究結果や意見があると思います。
そのため、安全性をあらわす基準値や人体に与える影響なども、これからより精度の高いデータが出てくるかもしれません。

今回私が調べたのは私の視点をもとにしていますので、そういう意味では主観的な内容になっているのだと思います。
ただし、私が日々一生懸命調べた結果ではありますので、何らかのヒントになるかもしれません。
放射能の計測結果や基準値、それに伴う食材の安全性については、最終的にはみなさまご自身で判断し、あくまでも自己責任で当サイトをご覧頂けますようお願い致します。

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